柿子属于呼吸跃变型果实，具有生理后熟期，对温度和乙烯很敏感。采后不及时处理，在常温下果实内的乙烯会迅速的增加，呼吸显著增强，达到高峰后，淀粉含量下降，果肉变软，进而衰老、腐烂。

      “+倍鲜”牌“柿子保脆剂” 其有效成分为1-甲基环丙烯(1-MCP)，能有效控制柿子采摘后的各种生理生化反应，抑制柿果乙烯释放和降低果实呼吸强度，抑制内源乙烯和外源乙烯对柿子的催熟作用，推迟呼吸高峰和乙烯高峰的出现，减缓其成熟衰老进度，延长柿子的贮藏期，保持果实硬度和营养成份，防止果实变软腐烂。

      “+倍鲜”牌“柿子保脆剂（片剂）”可根据装柿子的箱子大小，配制不同规格的柿子保脆剂（片剂），具有使用方便、省时省力、作用好之特点。

柿子保脆效果对比图