蔬菜保鲜剂(片剂)
乙烯是一种分子很小的气体,它能促使蔬菜叶片的黄化、后熟、衰老和脱落,黄化是蔬菜采后衰老的一个重要特征,现已证明:这是因为乙烯分解了其中的叶绿素所致,其衰老进程与乙烯密切相关。青菜花在浓度很低的乙烯下就会严重的黄化,大部分的叶菜类遇到乙烯都黄化,有一些会发生叶片脱落。一些果菜类如胡瓜也会因乙烯而黄化。乙烯还会促使茎菜类蔬菜纤维化:如芦笋、竹笋,采收切口会产生乙烯,乙烯使切口基部提早纤维化,这些纤维化会往荀尖延伸,使可食部位减少。乙烯还促使一些蔬菜产生特别劣化现象:如贮藏的胡萝卜因乙烯而产生苦味,莴苣因乙烯而产生褐斑。
我公司研制生产的“+倍鲜”牌“蔬菜保鲜剂(片剂)”能有效保鲜跃变型蔬菜。防止叶菜黄化萎蔫等老化现象;降低呼吸强度,减缓蔬菜营养成份的下降,保持或提高蔬菜口味;降低蔬菜运输途中对低温的要求;延长蔬菜货架期。
我公司根据不同品种蔬菜的生理生化特性,和装蔬菜的箱子或袋子大小,配制不同规格的保鲜片剂,具有经济实惠、使用简单、保鲜效果好之特点。
可以保鲜的蔬菜,例如:青花菜、花椰菜、青江菜、青蚕豆、青豌豆、青毛豆、西红柿、莴苣、食荚豌豆、芹菜、蒜薹、甘蓝、马铃薯、胡萝卜、洋葱、香椿、黄豆、蚕豆、辣椒、芦笋、芫荽、黄瓜、胡瓜、苦瓜、葱、黄花菜、朝鲜蓟、舡豆、甜玉米、茄子等。
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