1-MCP对杨梅的贮运保鲜技术杨梅是我国特产水果之一。国外除日本有少量栽培外（不作经济作物），其它国家几乎没有种植。杨梅果实色泽鲜艳，风味浓郁，汁液丰富，上市季节正值一年中最缺乏新鲜水果之时，因此颇受广大消费者青睐。但由于果实柔软多汁，外表缺乏保护组织，又成熟于高温多雨季节，故保鲜运输十分困难，有“头日新鲜，次日变色，三日变味”之说，所以绝大部分鲜果于当地销售。运销半径仅300Km左右，加上采后处理十分粗放，因此腐烂损失非常严重。